Sulla strada della Lavanda ospiti delle suore della Maison Joseph

La lavanda è il simbolo della Provenza, esistono percorsi della lavanda che interessano tutta la provenza con la visita nei laboratori e nelle distillerie. Uno dei villaggi più belli da vedere per conoscere la lavanda è Valensole, sulla strada tra Forcalquier e Puimoisson. Qui potete visitare la Ferme Lavande Angelvin, una distilleria tra le più note della Provenza o la  Distillerie … Continua a leggere

profumo di bergamotto, Pentedattilo Calabria Italia

il bergamotto è un frutto particolarmente sensibile alle temperature e non tollera in alcun modo né il caldo né il freddo eccessivo. In qualsiasi caso bisogna affermare che la punta dello stivale è in grado di poter offrire al bergamotto il clima ideale grazie ad un clima temperato durante l’inverno e a garantire un livello di umidità costante. Uno dei … Continua a leggere

Profumo di menta, Pancalieri Piemonte

Pancalieri, un piccolo paese che dista solo 30 Km dai capoluogo Torino, vanta la più grande produzione di menta piperita d’Europa. La campagna è una distesa verde intensa di menta, che circonda con tutto il suo intenso profumo altri piccoli centri vicino come Cavallermaggiore e Racconigi. La menta piperita altrimenti detta Mentha piperita [Huds], varietà officinalis [Sole], forma rubescens [Camus] … Continua a leggere

Profumo di Frangipane, Hue Vietnam

Qualcosa di assolutamente originale dal profumo delicato e forte nello stesso tempo è la fraganza del fiore di frangipane sul fiumi dei profumi in Vietnam . Siamo ad Huè nella capitale imperiale, sotto la dinastia Ngyen, costruita secondo le regole della geomanzia. Appena fuori la città, sulla riva sinistra ci sono le tombe degli imperatori: la Pagoda Thien Mu e … Continua a leggere

Profumo di Lavanda, Grasse Francia

Le file blu dei campi di lavanda è l’immagine più nota della Provenza. La vera lavanda provenzale cresce oltre i mille metri. Veniva usata per aromoterapia fin dai tempi dei romani. la produzione di olio essenziale è lunga e laboriosa, con oltre100 chili di fiori per un chilo di olio essenziale. La raccolta avviene a metà dell’estate. Sempre in Provenza, … Continua a leggere

Profumo di rosa, Kannauj India

Dolce profumo di rosa a Kannauj nell’India del Nord, popolazione Moghul, dalle dolci vallate che precedono la regione del Tibet. Una quantità incredibile di rose vengono utilizzate per la produzione del profumo dei Marajà .L’olio essenziale di rosa, vene ottenuto attraverso un procedimento laborioso che prevede una doppia distillazione, senza alcool; per fissare il profumo viene adoperato del legno di … Continua a leggere

Profumo di rosa, Cuenca Equador

Bisogna recarsi in Ecuador dove l’altopiano andino fornisce le migliori condizioni per la coltivazione delle rose, una combinazione d’esposizione al sole e di terra vulcanica fertile. Una delle piantagioni più note è Flor de Gala a Cuenca dove si producono più di cento varietà di rose diverse e di oltre altri cento fiori diversi. Al mercato di Cuenca potrete acquistare … Continua a leggere

Profumo di cioccolato, Oxaca

La vaniglia del post del mese scorso si sposa molto bene con il cacao la cui patria storica è il Messico nella città di Oxaca. Nell’antica civiltà Inca, le fave di cioccolato erano riservate all’imperatore.Oggi ci sono piccoli laboratori di cioccolato, ognuno con una sua particolarità. Nei ristoranti viene offerta una salsa di accompagnamento per i piatti di carne e … Continua a leggere