Dublino: Stout Guinness

Dublino è sinonimo di birra in particolare di birra scura. È una parte integrante della storia di Dublino un elemento chiave dell’identità della città. Chiedere una “Lager” vuole dire chiedere una birra chiara a bassa gradazione, chiedere una “Stout” una birra scura ad alta gradazione. La stout è sinonimo di Guinness dal 1759, la migliore viene prodotta a Dublino ed … Continua a leggere

Stockholm, Svezia : Ostermalmhallen

Ad Stoccolma Ostermslmhallen è una istituzione gastronomica, si può trovare il meglio dei prodotti freschi svedesi . Stoccolma è una città fatta d’isole e non deve stupire la presenza presso il mercato di una grande quantità di pesce e frutti di mare d’acqua salata e dolce. Sui banchi offerti puliti gia pronti per essere consumati ci sono salmone, aringhe, merluzzo, … Continua a leggere