Profumo di cioccolato, Oxaca

La vaniglia del post del mese scorso si sposa molto bene con il cacao la cui patria storica è il Messico nella città di Oxaca. Nell’antica civiltà Inca, le fave di cioccolato erano riservate all’imperatore.Oggi ci sono piccoli laboratori di cioccolato, ognuno con una sua particolarità. Nei ristoranti viene offerta una salsa di accompagnamento per i piatti di carne e … Continua a leggere

Giugno: Liscia Ruja, Sardegna

E’ la Costa Smeralda, è la lunga e grande spiaggia bianca che degrada dolcemente verso il mare di un colore blu e verde che esiste solo in Sardegna. Le calette si susseguono, una dopo l’altra, scandite da profumate piante di ginepro e gigli bianchi. Alle spalle della spiaggia la tipica flora mediterranea cresce rigogliosa e spande i gli aromi di … Continua a leggere